Kaffibollinn hefur lengi verið ómissandi hluti af morgunrútínu margra, en nýr og óhefðbundinn kostur er að gera vart við sig – sveppakaffi. Þessi óvenjulegi drykkur lofar bættri einbeitingu, meiri orku og jafnvel betri heilsu, án aukaverkana sem fylgja of miklu koffíni. En hvað er sveppakaffi, og hvað gerir það sérstakt?
Hvað er sveppakaffi?
Sveppakaffi er blanda af hefðbundnu kaffi og dufti úr heilsubætandi sveppum, eins og chaga, lions mane og reishi. Þessir sveppir eru þekktir í náttúrulækningum fyrir að styðja við ónæmiskerfið, draga úr bólgum og bæta heilastarfsemi. Þeir eru þurrkaðir, malaðir og blandaðir við kaffi til að skapa drykk sem hefur milt bragð með örlitlum sveppakeim.
Af hverju að prófa sveppakaffi?
Minni koffínkvíði
Sveppakaffi inniheldur minna koffín en venjulegt kaffi, en gefur samt orku. Þetta gerir það tilvalið fyrir þá sem eru viðkvæmir fyrir koffíni.
Bætt einbeiting og minni
Lion's mane sveppurinn, eitt algengasta innihaldsefnið í sveppakaffi, er sagt styðja við heilaheilsu og bæta einbeitingu. Sumir segja að það auki sköpunarkraft og skerpi hugsun.
Styrkir ónæmiskerfið
Chaga sveppurinn er þekktur fyrir að vera ríkur af andoxunarefnum sem hjálpa líkamanum að verja sig gegn sindurefnum og styðja við ónæmiskerfið.
Slökun og jafnvægi
Reishi sveppurinn hefur róandi eiginleika sem geta hjálpað til við að draga úr streitu og bæta svefn.
Bragðið – hverju má búast við?
Ef þú hefur áhyggjur af því að sveppakaffi bragðist eins og sveppir úr matreiðslu, geturðu andað léttar. Sveppabragðið er mjög milt og næstum ógreinanlegt. Ef þú ert vanur/vön að bæta mjólk eða sætu í kaffið þitt, þá er auðvelt að gera það sama við sveppakaffið.
Hvar fæst sveppakaffi?
Sveppakaffi er hægt að kaupa í heilsuvörubúðum og á netinu. Þú getur líka gert það sjálf(ur) með því að blanda sveppadufti saman við þitt uppáhaldskaffi. Fyrir þá sem vilja auka fjölbreytni í rútínunni er þetta skemmtileg viðbót.
