THE ROOF, bar staðsettur á sjöundu og efstu hæð The Reykjavik EDITION hótelsins opnaði á dögunum. Hann býður upp á víðáttumikið fjalla- og sjávarútsýni sem og útsýni yfir Reykjavíkurborg. Á þakbarnum má finna setustofu sem hægt er að loka af með glerhurð fyrir alls kyns einkaviðburði.
THE ROOF er kjörinn staður til að njóta íslenskra sumarkvölda sem og norðurljósa á kaldari mánuðum. Fyrir utan barinn má finna stóra útiverönd með útsýni til allra átta og útihúsgögnum þar sem þægilegt er að setjast að með teppi og góðan drykk. Inni ráða alsvartar innréttingar með þægilegum sófum og sætum sem blandast inn í umhverfið til þess að leyfa útsýninu að njóta sín.
Matseðillinn einblínir á gæði, sjálfbæra uppsprettu og einstakt bragð. Réttirnir eru hugsaðir sem léttir bitar með drykkjum staðarins. Yfirkokkur THE ROOF er Portúgalinn Rosa Tiago, sem var áður á veitingastaðnum Terroir Restaurante í Lissabon. Matseðilinn má finna hér.
Þakbarinn er nýjasti staðurinn í boði Reykjavík EDITION en kokteilbarinn Tölt mun einnig opna að nýju á næstunni.
