Coconut Cloud Smoothie er ljúffengur og næringarríkur drykkur sem hefur náð miklum vinsældum á samfélagsmiðlum, sérstaklega á TikTok. Þessi fallegi, himinblái smoothie er þekktur fyrir rjómakennda áferð sína og ljúffenga kókosbragðið.
Coconut Cloud Smoothie varð fyrst vinsæll í Los Angeles þegar áhrifavaldurinn Marianna Hewitt, meðstofnandi húðvörumerkisins Summer Fridays, í samstarfi við hágæða matvörukeðjuna Erewhon, kynnti hann í mars 2022. Þessi samvinna leiddi til þess að smoothie-inn varð aðgengilegur í takmarkaðan tíma og vakti mikla athygli fyrir einstakt útlit sitt og bragð.
Uppskrift af Coconut Cloud Smoothie:
Hráefni:
- 1/2 bolli kaldur kókosrjómi (kældur í ísskáp yfir nótt)
- 3/4 bolli möndlumjólk
- 1/2 frosinn banani
- 1/2 bolli frosinn ananas
- 1/4 avókadó (ferskt eða frosið)
- 1 matskeið möndlusmjör
- 1 teskeið vanilla
- 1 teskeið blá spirulina duft
- 1 teskeið hlynsíróp
Leiðbeiningar:
- Byrjið á að þeyta kókosrjómann með gaffli eða litlum pískara þar til hann verður þykkur og rjómakenndur. Setjið til hliðar.
- Í blandara, bætið við möndlumjólk, frosnum banana, frosnum ananas, avókadó, möndlusmjöri, vanillu, 1 teskeið af bláu spirulina dufti og sætu. Blandið þar til blandan verður slétt og rjómakennd.
- Takið glas og setjið helminginn af þeytta kókosrjómanum í botninn. Stráið smá af bláu spirulina dufti á innri hliðar glersins til að fá fallegt skýjaútlit.
- Hellið smoothie-blöndunni varlega í glasið.
- Toppið með restinni af þeytta kókosrjómanum og njótið strax.
