Veitingastaðir í Bandaríkjunum róa margir hverjir lífróður um þessar mundir, samkvæmt umfjöllun Wall Street Journal um veitingamarkaðinn vestanhafs. Þar segir að eigendur veitingastaða standi frammi fyrir því að á sama tíma og laun innan geirans hafi farið sífellt hækkandi séu viðskiptavinir síður en svo til í að sætta sig við verðhækkanir.